Proviene da uve di Sangiovese 100%.
Il Rosso di Montalcino DOC è un vino che non necessita di un lungo invecchiamento per apprezzarne al meglio le qualità.
Prodotto da uve di Sangiovese 100%, sono raccolte nel mese di settembre/ottobre, al raggiungimento dell’ottimale grado di maturazione. Sono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione e rimontaggi tradizionali.
L’affinamento avviene in botti grandi di rovere di Slavonia per alcuni mesi e, successivamente, imbottigliato. Il Rosso di Montalcino della Cantina Fornacina è un vino piacevole ed invitante. Ben strutturato, può essere degustato anche come aperitivo o per accompagnare antipasti. E’ di piacevolissima beva anche se degustato in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.
Caratteristiche
- Colore
- Rosso rubino vivace
- Profumo:
- Vinoso, intenso con sentori fruttati
- Gusto
- Armonico, pieno e persistente, con una nota tannica gradevole
